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市场那么多冰岛!什么才是真正的冰岛茶?

2022-11-30 02:43:28 2386

摘要:冰岛,在茶山之外,似乎很神秘。冰岛茶,稀缺。但市场上,冰岛茶一年的销量,是产量的上百倍。-01-冰岛,不是岛提起冰岛,大多数人会想起北欧的海岸风光。其实,普洱茶里的冰岛,跟北欧的风光没有任何关系。市场上,关于冰岛的说法,让人哭笑不得。看到一...

冰岛,在茶山之外,似乎很神秘。

冰岛茶,稀缺。但市场上,冰岛茶一年的销量,是产量的上百倍。


-01-

冰岛,不是岛

提起冰岛,大多数人会想起北欧的海岸风光。

其实,普洱茶里的冰岛,跟北欧的风光没有任何关系。

市场上,关于冰岛的说法,让人哭笑不得。

看到一个消息,有人说:冰岛茶之所以贵,因为冰岛茶长在一个岛上,茶农要划着船进去采茶。采茶的成本很高,所以才贵。

其实,冰岛,是临沧双江勐库镇的一个古代产茶村。也叫丙岛,意为长满青苔的水塘、竹篱笆做寨门的地方。

总之,冰岛,名字好听,但没那么神秘,就是一个产茶的村寨。


- 02 -

冰岛茶的纯与范

普洱茶复兴以来,古树茶崛起,造就很多名山名寨。

有着土司贡茶美誉,生态风土独特、茶叶品质异常出众的冰岛老寨,从市场崛起。

自从冰岛茶火了以后,冰岛茶的范围也逐渐扩大开来。

发烧友眼中的冰岛茶:顶级玩家眼中,最纯正的冰岛茶。是冰岛老寨广场边那一大片茶园产的冰岛茶。

广场边,茶树的树形最大,树龄最高。单株古树分布最为集中。走在广场边的茶园里,难免要被这些生长了几百年的单株古树深深震撼。


狭义上的冰岛茶。目前,市场公认度最高的纯正的冰岛茶,是冰岛老寨自然村范围内产的冰岛茶。

广义上的冰岛茶。自从冰岛老寨被市场深度认可后,冰岛老寨稀缺的产量满足不了市场的需求。所以,冰岛村委会下辖的五个寨子产的茶,都被成为冰岛茶。

分别是:冰岛老寨、冰岛地界、冰岛南迫、冰岛坝歪、冰岛糯伍。这五个自然村产的茶,叫广义上的冰岛茶。


冰岛五个寨子里,老寨、南迫、地界位于南勐河以西的西半山,坝歪和糯伍位于南勐河以东的东半山。

就品质而言,糯伍的甜、南迫的气、地界的韵、坝歪的香,而冰岛老寨,兼具四寨所长。

大冰岛茶区的冰岛茶。除了冰岛五寨,市场还有大冰岛茶区的说法。以冰岛老寨为核心,大冰岛茶区被划分为三环。

一环就是冰岛老寨,二环是围在冰岛老寨周围地界、南迫、坝歪、糯伍四个寨子。三环是正气塘、小户赛、大中山、河边寨等村寨。

比如,正气塘叫小冰岛,小户赛叫赛冰岛,大中山叫隐冰岛。目前,大冰岛茶区在市场上也有一定认可度。


午一的冰岛茶。午一的冰岛茶,都是产自冰岛老寨的冰岛茶。自2016年扎根冰岛老寨以来,午一每年都会扩容茶园资源。

目前,午一在冰岛老寨拥有20多亩自有茶园,合作茶农26户,可采摘面积200多亩。

其中,600年单株古树32株,老寨广场边有8株,最大的一株,被茶友们称为“后羿”。百年以上古树700余株,年产冰岛茶约8吨。

当然,除了这些冰岛,还有棉纸上的冰岛。

市面上最多的冰岛,就是包装绵纸上的冰岛。里面的茶,不是来自冰岛老寨,也不是来自冰岛五寨,甚至连一片大冰岛茶区的叶子都没有。

也不知道什么地方的茶,包装上印上“冰岛”二字,就当冰岛卖了。这类“冰岛茶”,品质参差不齐,品质好的有,品质差的也有。价格也是泥沙俱下,可以低至9毛9。


写在最后:

冰岛茶,天下茶人心头的朱砂痣。

冰岛老寨产的冰岛茶,市场上,可谓一泡难求。

真正的冰岛老寨,市场供求关系决定了一分钱一分货。在茶山,冰岛老寨中小树的春茶原料,就是4000一公斤。真正冰岛老寨春茶,几乎不可能低于这个价。

冰岛南迫、地界、坝歪、糯伍,甚至小户赛、正气塘等,要喝冰岛茶,就得花冰岛茶相匹配的价。


至于绵纸上的冰岛茶,与真正的冰岛茶没有多少关系。

但是,冰岛茶可能是假的,喝“冰岛茶”的那种喜欢喝茶感觉,却是真的。

有的茶友,喝9块9的冰岛茶,一个大口缸里泡一天,口渴了一杯喝下去,非常解渴。也看得出来,他们喝得非常开心舒服。

还有的茶友,喝着9块9的冰岛,侃侃而谈冰糖甜兰花香,喝着假冰岛,却能把真冰岛说得栩栩如生,久而久之,他也爱上了真正的冰岛茶。

真冰岛,极少数。追求纯正冰岛茶的发烧友,其实才是少部分人。喝真正冰岛老寨的茶友,不是9块9的冰岛的受众,可能会很难认可9块9的冰岛。

然而,在茶里融入一些人间温度,融入一些人与人之间相互的认可和关怀,彼此的心里,都会倍感温暖。

茶,需要包容。爱茶之人,可以追求纯正的冰岛老寨,也能理解9块9的冰岛背后的人间疾苦。

但是,9块9的冰岛还是自己乐。如果在喝真冰岛的人面前乐,还是会被嫌弃的。

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