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冰岛五寨普洱茶的口感怎样,价格如何?都是冰岛茶如何辨别真假

2022-11-30 02:14:30 2129

摘要:沿着碧波万顷的南勐河,去到临沧县勐库冰岛,你会发现这里赫然耸立的金字招牌“冰岛五寨,寨寨出好茶”。喝过冰岛五寨普洱茶的茶友就会知道,此话所言非虚。不过,尽管冰岛五寨同属于冰岛行政村,但却因为一条将一座山劈成东西两半的南勐河,而使冰岛的五个寨...

沿着碧波万顷的南勐河,去到临沧县勐库冰岛,你会发现这里赫然耸立的金字招牌“冰岛五寨,寨寨出好茶”。喝过冰岛五寨普洱茶的茶友就会知道,此话所言非虚。

不过,尽管冰岛五寨同属于冰岛行政村,但却因为一条将一座山劈成东西两半的南勐河,而使冰岛的五个寨子在口感风味上各有不同,并且它们的价格及市场行情也有很大不同。

那么,你知道冰岛五寨的普洱茶各有什么特点吗?如何才能快速辨别出真假冰岛呢?接下来简抒就和大家一起来分析一下。

冰岛湖


一、冰岛五寨普洱茶特点及价格行情解析

1.冰岛五寨之糯伍

糯伍位于勐库东半山,是进入冰岛五寨的第一“寨”。受到南勐河水汽的无声滋养,以及1800米左右的高海拔、茶树与森林混生等的共同作用,使得这里的茶滋味浓郁醇厚,蜜香高扬,而在甜度上同样具有冰岛茶特有的冰糖甜韵显著的特点,回甘生津强烈。

2017年的糯伍春茶

不过因其处于东半山,与生俱来的背阴、光照少等,也使得这里的茶具有苦涩显,而苦底略微胜于涩感。

糯伍古茶园实拍

今年百里遥的小伙伴去到糯伍时,当时正在铺设、修建路旁的小水渠,去往糯伍的路只有一条山路十八弯且黄沙漫天的黄土路。

从糯伍的路况来看,茶友们便不难发现,目前糯伍茶性价比无疑是其中最高的。


2.冰岛五寨之坝歪

勐库东半山一共有两寨,除了糯伍之外另一个则是距离冰岛村委会25公里的坝歪,海拔比糯伍稍低一点,在1500米左右;20℃年的平均气温,不能为茶树生长提供了适宜的温度,同时也为其带来了丰沛的降水 。(年平均降水量1800毫米)

从口感上来说,坝歪普洱茶的口感特点与糯伍茶差别不是很大,最为突出的是糯伍茶的茶气,可用刚猛一词来形容。


【小结】

勐库东半山的茶相较于西半茶来说,有茶味略重的特点 (具体体现在苦涩度及茶味的浓强度上),在甜度上也要略微逊色几分,因而从冰岛五寨普洱茶的价格行情来说,普遍存在东半山的茶卖不过西半山的趋势。


3. 冰岛五寨之地界、南迫

从地理位置上来看,地界算得上是冰岛五寨中距离冰岛老寨距离最近的一个寨子(例,在冰岛和地界两个古茶园之间来回穿梭一个来回,用时不到1小时),因而地界茶在口感特点上深得冰岛老寨的真传和精髓,冰糖韵、香气、茶汤的厚滑度等各个方面的综合表现都与老寨的口感十分相近。

《冰岛地界》茶汤

南迫位于勐库西半山的最北边,和地界相比,南迫距离冰岛老寨的距离同样很近,沿着去往冰岛老寨的盘山古树一路向上,你会发现在距离冰岛老寨村口不远处,道路右侧旁逸斜出一个蓝色的路标,上面就特别标示了“冰岛南迫老寨”这样几个大大的字样。

或许是因为两者离得太近的缘故,估计没有这个路标领路,想必很多想去冰岛老寨的人会误打误撞闯入南迫老寨。

南迫老寨古茶园面积广阔,只是分布较为零散,(据资料显示,南迫老寨古茶园面积为500多亩,且数量多在200-300年左右),其中树龄最大的一棵是勐库现存最大的人工栽培型古茶树,树龄已超千年。

南迫老寨的茶,苦底和茶气都十分明显,因而可以说是勐库西半山普洱茶中的异类,而香气上以花香为主。


【小结】

西半山以冰岛老寨最有名、茶叶价格堪称冰岛五寨之最。所谓冰岛“得道”,位于冰岛老寨左右两侧的地界和南迫(尤指南迫老寨)因口感特点与其十分接近,故茶叶价格涨幅也不小,这就更是无形之中将东西半山茶叶价格拉开更大差距。


二、如何辨别真假冰岛茶

1.首先,从最贵的冰岛老寨茶说起

尽管冰岛五寨中不乏与冰岛老寨口感上近乎神似的存在,但由于冰岛老寨特有的高雅兰花香、冰糖甜韵和厚重醇甜的口感及茶气等各个维度上的表现都较为优异,市场接受度最高的冰岛茶还是冰岛老寨的茶。

冰岛老寨广场边上的古茶树

正因为如此,直接导致很多人会拿冰岛其他几个寨子的茶来充当老寨的茶卖,虽然都是冰岛(广义上的冰岛茶也泛指“冰岛五寨”所出产的茶,都可称之为真冰岛。),但价格差距巨大,茶友们可以特别提防一下此类的“真冰岛”中的冰岛老寨造假事件。


2.建立冰岛茶外形、口感初印象

外形辨别。冰岛茶的茶树品种为勐库大叶种,叶片肥厚油亮,鲜叶普遍为黑条白芽,制作成的干茶色泽为墨绿偏深,白毫显著。

从口感上来说,冰岛五寨的普洱茶尽管风格各异,但它们的口感风味整体上还是偏向于甜醇型,苦涩度低,香气上以花蜜香为主,兼具临沧茶高香特点,而甜度上则独有勐库茶的高甜、高鲜爽的浓郁口感。

如果不是亲自到过勐库冰岛的五个寨子,反复对比试喝,很容易混淆。因此建议各位茶友,特别是刚入门不久的茶友,平时要多试多喝,建立冰岛茶的初印象;选准选对正规购买渠道......才能避免买茶少踩或不踩坑。


3.其次,购买冰岛茶得摸清冰岛的现状

现如今在普洱茶市场上被卖出天价的冰岛茶,主要是来源于冰岛老寨广场边的核心产区古茶园,这些数量不足百余棵的古茶树不仅享受专属的24小时全程看护(监控)、里三层外三层的防护。

最最关键的是这些在普洱茶发烧友心目中最地道、正宗的纯料冰岛老寨茶,很多都被各大茶企早早挂牌、认购等,因此除非是普洱茶骨灰级的“大玩家”,普通人则很难喝到。

冰岛核心产区古茶树的数量就很少,物以稀为贵自然导致冰岛老寨古树茶的价格真的真的很高,相较于于其它几大普洱茶产区,临沧茶区今年的干旱程度更甚,春季普洱茶严重减产,而它的价格也是一涨再涨,价格涨幅也稳定在30%以上。

冰岛茶王树

目前市面上流通的主要还是冰岛老寨非核心区的冰岛茶,主要是以大树和中小树茶为主,超高树龄的大古树茶数量也十分有限且价格通常较高。

在冰岛老寨蹭来的一杯头春古树茶

我们在辨别或是购买普洱茶,如果看到某商家打的是冰岛老寨的名头且数量巨大、是古树而价格却是“白菜价”来进行贩卖,就一定得留个心眼,十有八九是假的冰岛老寨茶。

以上就是我对上述问题的一点个人看法了,不知道大家对此有何不同想法吗?欢迎留言与我分享您的观点。(作者:简抒,图片来源:百里遥;未经允许,禁止转载!)

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