摘要：人参是五加科、人参属多年生草本植物。植物高约60厘米，根茎短，主根纺锤形。种子肾形，乳白色，依靠种子繁殖。人参主要分布于中国、俄罗斯和朝鲜，在中国主要分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部。一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下。...
人参是五加科、人参属多年生草本植物。植物高约60厘米，根茎短，主根纺锤形。种子肾形，乳白色，依靠种子繁殖。
人参主要分布于中国、俄罗斯和朝鲜，在中国主要分布于辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部。一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林下。喜质地疏松、通气性好、排水性好、养料肥沃的砂质壤土。人参喜阴，凉爽而湿润的气候对其生长有利，耐低温，忌强光直射，喜散射较弱的光照。
人参的肉质根为强壮滋补药，适用于调整血压、恢复心脏功能、神经衰弱及身体虚弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、兴奋等功效。 人参的茎、叶、花，果都含有对人体健康有效的成分，可以提取并加工人体保健产品。
古时人参有神草、地精之称。《广五行记》中有一段传说∶隋文帝时期，上党那地方每天夜里都可以听到宅后有人的呼声，房子的主人多次搜寻都没有找到。有一天，他到山上离家一里的地方，看到一种植物的枝叶异常。他便掘地五尺挖出一个形如人体的东西，这个物体像人一样长有头和四肢。自从他挖出这个人形东西之后，房后再也没有听到人的呼声。因这个人挖出的东西是植物的根并有头有四肢和长须，像似人形，故称之为人参。
人参，春天出苗，多生于深山背阴林下湿润处。初生三、四寸许，一桠五叶；四、五年后生两桠五叶；多年后生三桠、四桠，各五叶。中心生一茎，俗名百尺杵。人参出苗即带花蕾，五六月开紫白色花，秋天结子如豆大小，籽由青转红，晶莹剔透，令人喜爱无比。
人参有“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智”等功效。人们自古传说人参有延年益寿、强身健体、起死回生之功效，被誉为“百草王”。
长白山区盛产人参、灵芝、蘑菇，野生杜鹃、不老草以及各种药材。山谷中不时闪出獐狍鹿獾、野猪、狗熊、金钱豹的身影。很久以前，密林深处会不时传出东北虎的啸声，野鸡、飞龙、丹顶鹤等珍奇飞禽至今也经常会在空中划过美丽的身姿。由于长白山大都是原始森林，人迹罕见，人参生长在这里，给人一种神秘之感。
长白山脉位于中国东北北纬38°46′—47°30′，东经121°08′—134°。北起完达山脉北麓，南延千山山脉老铁山，南北约1300余公里，东西约400公里，呈纺锤形，面积约28万平方公里。传说，许多年前，织女在农历七月七日过银河会牛郎的时候，一不小心把纺锤掉下凡间，化成了长白山脉。
长白山有天池，海拔达2150米，是火山喷发自然形成的火山口湖泊，呈椭圆形。南北长4.85千米，东西宽3.35千米，面积9.82平方千米，周长13.1千米，平均水深204米，中心深处达373米。16座山峰，7山在朝鲜境内，9峰归中国管辖。16峰各具特点，形成了奇异的景观。群峰中，一池碧水静如处子。山高人稀，云雾弥漫，常有暴雨冰雹。山高积雪，雪融化水，山内生水。天池水从峰顶直泻而下，三分为松花江、图门江、鸭绿江，流向不同方向冲山成壑，纳千山积水汇成大江，最后皆向东入海同归。
长白山区，草木丰茂，万物峥嵘。针叶林、阔叶林一片接一片，连绵无边。大江小河从山林间流出，如仙女束带随风起舞。山谷河旁，芳草茵茵。春见柳絮扬花，夏观杜鹃争艳，秋赏枫叶似火，冬看银山雪原。春夏花香四溢，沁人心脾。秋天瓜果涎人，百津入喉。冬天看山野银妆素裹，分外妖娆。山林中江水长流，鱼丰虾美，由人随意捕捞垂钓。
从长白山天池沿三江而下，两岸的山林里生长着无数的人参。最早的人参都是野生的，大都生长人迹罕见的林地里。由于人参生长的环境难以人行，且生长的年头越多，其药用价值也高，因此，人参一直是长白山区价值最高的药材之一。几乎每年都有人上山采人参，俗称为“赶山”，并流传下来许多采参的美丽传说和人参化成仙童的民间故事。
后来，人们发现人参是落籽而生，于是，许多采参人在挖到人参之后，往往会把人参籽采集下来，撒到山林里。还有一种叫棒槌鸟的小精灵，以采人参籽为食，也可以把人参籽带它的巢下林地里，从而使得人参在很多山林里生长。由于许多人上山挖人参，终于将这种植物采挖得几乎绝迹了。现在很难在山林里找到野生人参，人们常见的大都是人工栽培的人参及林下人参。
劳动人民很早便开始了人参的栽培探索，并形成了栽培人参的专门知识，人参作为参农的一项重要农产品被广泛种植和栽培。
长白山区的人们最早开始了林下人参的栽培，大致有三种情况：一种是将人参果采集下来后，找到合适的林地，将人参果模仿野生参传播方式直接撒到林下，让其自生自灭。这种林下人参的数量极小，现在人们大都不再采用这种方式繁殖人参。
第二种情况是将人参果加工成人参籽后，模仿野山参的生长环境，将林地稍加整理后，再将人参籽种于林下，人参生长期间不进行人工干预，这种方式培植的林下参产量比前一种方式会高一些。
第三种情况是将适合人参生长的林地通过人工整地后，在林地里密集播种人参籽，以培植成片的林下参。这种培植林下参方式，需要进行一定的人工干预。这种林下参生长的速度比前两种方式快，产量也高，被广泛采用。目前，长白山区很多适宜人参生长的地方都能看到人工种植的林下参。
由于纯野生人参资源基本枯竭，人们将以上三种人参加上纯人参籽落地后自然生长的人参，都称为野山参。所以，现在的野山参与过去的野山参已经不能同日而语了，其药用价值和商品参价值也都差了许多。但人们偶尔还可以采到纯野山参，但极为罕见。
林下参生长的年头很长，大约生长十几年才可以有药用价值，才能形成商品价值。栽培林下参属于一种长期投资，是前一辈为后一辈积累的财富。好的野山参一般按棵出售，收购人参的要按“克”或按“钱”为单位计价。
判断野人参的好坏及价值高低，一般要从它的芦头、纹理和须的长短等条件来看。长白山区对野生人参的档次有约定成俗的判断标准，由有经验的人识别野山参，其标准是看五形、识六体。五形分别指：芦、芋、纹、体、须。六体分别指：灵、笨、老、嫩、横、顺。有经验的放山人总结了一首鉴别野山参的口诀：芦碗紧密相互生，圆膀圆芦枣核芋，紧皮细纹疙瘩体，须似皮条长又清，珍珠点点缀须上，具此特征野山参。
目前市场上能看到的野山参基本都是林下参，林下参一般看不到以上口诀中的征象。
长白山里有一种棒槌鸟，喜欢吃人参籽，人们叫他棒槌鸟。据说，棒槌鸟都在高大的树上筑巢，到死都不离开这个巢。夏末秋初棒槌籽熟了，棒槌鸟白天觅食，晚上回巢栖息。把吃的棒槌籽，果肉消化吸收，籽核排泄出来，落在树下。经年累月，树下的地里就会长出人参。如果运气好，碰到野山参，一般都能挖到数颗，十几棵或几十颗。现在除了人工栽培的林下参以外，再也看不到这种情景了。
吉林省的全境几乎都适合人参的生长，但通化、白山一带的人参价值最高。经过几十年的发展，通化、白山一带的林下参也极具规模，辽宁的桓仁也有较多的林下参发展。人们如果想买到正宗的人参，可以在秋季到这一带旅游时，到这些地方的专门人参市场可以买到正宗的林下参。
