摘要：天津菜以鲜咸为主，代表菜有扒鱼翅、官烧目鱼、美宫山药、七星紫蟹、白汁银鱼最有特色的还得是八大碗、四大扒、冬令四珍，小吃有著名的天津三绝，桂发祥十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕，除此之外还有果仁张、崩豆张、棒槌果子、京东肉饼、石头门坎素包、...
天津菜以鲜咸为主，代表菜有扒鱼翅、官烧目鱼、美宫山药、七星紫蟹、白汁银鱼最有特色的还得是八大碗、四大扒、冬令四珍，小吃有著名的天津三绝，桂发祥十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕，除此之外还有果仁张、崩豆张、棒槌果子、京东肉饼、石头门坎素包、恩发德蒸饺、马记茶汤等。
天津的民间艺术可谓是名扬海外，众所周知的是天津相声，除此之外天津还有杨柳青年画、泥人张彩塑、魏记风筝、天津的曲艺戏剧也是丰富多彩，其中杨柳青木版年画被公推为中国民间木板年画之首，与苏州桃花坞的年画并称"南桃北柳“，泥人张彩塑是中国北方的泥塑代表，津门艺林一绝，屡获殊荣，另外天津是相声的"码头城市”，许多著名的相声演员都在天津演出过多年，耳熟能详的有相声大师侯宝林、马三立。
