摘要：北纬30度9分，这一带神秘的纬度是世界公认的酿酒中心地带，靠近这一纬度的区域，拥有最适宜酿酒微生物富集繁衍的生态环境，也聚集着四川的名酒，人们将它们亲切地称为“六朵金花”。沱牌曲酒，便是这六朵金花中的一朵：芬芳四溢、名驰剑南。沱牌曲酒出品的...
北纬30度9分，这一带神秘的纬度是世界公认的酿酒中心地带，靠近这一纬度的区域，拥有最适宜酿酒微生物富集繁衍的生态环境，也聚集着四川的名酒，人们将它们亲切地称为“六朵金花”。沱牌曲酒，便是这六朵金花中的一朵：芬芳四溢、名驰剑南。
沱牌曲酒出品的地方四川射洪县，自古便以酿酒著称。杜甫曾游此地，留下了“射洪春酒寒仍绿”的诗句，尽管诗人当时“醉翁之意不在酒”，而在乎其后那句“目极伤神谁为携”，但这时射洪酒色却因此在历史的书卷上留下浓墨重彩的一笔。
无论是唐诗中的“春酒”、还有明代名噪蜀中的“谢酒”，抑或是清代民间酿制的“火酒”、“咂酒”，这些都是与沱牌曲酒一脉相承的，它们历经变革、更新与重生，最终形成了如今的沱牌曲酒。
沱牌曲酒的前身源于金泰祥糟房，1911年，沱镇酿酒世家李吉安引龙澄山沱泉水为酿酒用水，酿制大曲酒，泉香酒洌，一时享誉内外。1945年，李吉安聘知名曲酒技师郭炳林，创建“曲酒作坊”，于1946年将此酒命名为“沱牌曲酒”，并以石印商标为记。
1951年，当地政府在“曲酒作坊”的基础上，成立“国营射洪县曲酒厂”，沿袭传统工艺酿制沱牌曲酒。后为使厂名与酒名统一，将厂名改为“沱牌曲酒厂”。
沱牌曲酒的年代与特征
1、80年代沱牌酒有圆玻璃瓶和方形玻璃瓶两种，皆为塑盖，其中方形塑盖玻璃瓶一直沿用到90年代
2、80年代中期，沱牌曲酒标上厂名由“四川射洪曲酒厂”改为“四川射洪沱牌曲酒厂”
3、90年代，沱牌曲酒主要以方玻璃瓶为主，只是瓶盖标稍有不同，其中瓶盖以铝旋盖为主，分白色铝盖及金色铝盖。其中，白铝盖于1993年左右逐渐过渡为金铝盖
，而白色的沱牌标签孔型地1993年左右过渡到后期的黑色标签
4、2001年，沱牌集团推出高端品牌“舍得”酒
