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班章、冰岛、昔归等5大名山茶口感上各有何特点?

2022-12-18 23:58:27 1491

摘要:关注荣瑞祥,带你了解更多茶知识、资讯#普洱茶##茶##茶生活#一山一水养一木,以山头命名的冰岛、班章、易武、景迈、昔归,皆是难得的好茶,世当珍惜。但你知道这5大普洱茶界的名山茶,口感上都有什么特点吗?一、老班章普洱茶的特点老班章被称之为茶界...

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#普洱茶##茶##茶生活#

一山一水养一木,以山头命名的冰岛、班章、易武、景迈、昔归,皆是难得的好茶,世当珍惜。但你知道这5大普洱茶界的名山茶,口感上都有什么特点吗?


一、老班章普洱茶的特点

老班章被称之为茶界王者,此茶的茶气刚烈、厚重醇香,霸气十足。

1.标准的云南大叶种茶(茶树品种为班章羽毛茶),因此条索粗壮,茶芽肥壮且多绒毛。

2.有强烈的山野气韵 。散茶和茶饼都有古树茶特有之香,香型介于兰花香与花蜜香之间。

3、香气强烈,在茶汤、杯底、叶底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古树茶更加长久。

4、苦涩秒化,回甘强烈持久。


二、冰岛普洱茶的特点

冰岛,最珍贵的云南普洱茶之一!它是典型的勐库大叶种,长大叶、墨绿色、叶质肥厚柔软汤香水甜,非常独特。自然生长情况下树高可达40米,树幅3米,叶特大、叶形椭圆、长椭圆,叶色绿或深绿,有光泽,叶脉隆起,叶质柔软肥厚,革质感强。

茶树生长在高山云雾里,自从1号国道线建成以后,国道不再经过冰岛,这里慢慢被“闲置”,逐渐变成了田地,不过现在只有树林和茶地。正是这样的环境,成就茶树的原生态生长环境。茶芽肥厚柔嫩,茶叶内含物质丰富饱满。

茶树的种植范围,主要是在临沧市双江县勐库大雪山中下部的冰岛村、公弄村和大中山等地方。冰岛茶是勐库茶的极品,也是云南普洱茶的极品,尝鲜普洱茶名品必备。

汤色透亮,汤质浓郁顺滑。入口生津,香气明显、茶味饱满、冰糖甜兰花香。喝过后回味无穷,喉韵长存!


三、易武普洱茶的特点

易武是古六大茶山之一,以盛产云南七子饼茶、沱茶、砖茶等昔洱茶闻名,年产茶叶万担以上,茶叶远销西藏、东南亚各地。

易武正山历史上就是闻名中外的茶山,明、清时期,这里商贾云集,热闹非凡,由于所产茶叶品质高,每年都要进贡朝廷。因此,又有“中国贡茶第一镇”之称。

易武山茶属乔木大叶种,微苦涩易化,有香扬水柔的特点。除了具有浓郁纯正的茶香之外,还有多种香型混合在一起。易武茶有典型蜜兰香,杯底留香,回甘强烈,生津好。

普洱茶闻名世界,享誉全球,在它背后,有这么一个地方,一直是普洱茶孕育的摇篮——易武,是历史上有名的古六大茶山之一。"山山有茶树,寨寨都种茶",这是易武古茶山的真实写照。

四、景迈普洱茶的特点

景迈山万亩古茶园属乔木型千年古茶树,是古茶园中较有名的茶山之一,也是嗜茶人心目中的圣山。茶园面积广阔,至今茶园面积已达上万亩。

纯正的景迈茶有“三香”:一是干茶香,嗅茶饼就能闻到十分明显的兰香;二是,汤水含香。纯正景迈茶,在茶汤中能品出兰香味,而且可以持续到十多泡后;三是,杯底留香。景迈茶由于混生于山野之中,山野气韵强烈,杯底留香强烈而持久,十多泡后仍可嗅到。

景迈茶茶叶品质优良,茶质肥厚柔软,白毫满披,高香馥郁,并且它之所以会有如此丰富的茶香,多半是因为景迈古茶园生态系统完备,茶树的枝干上长满了苔藓,藤蔓、野生菌类和许多寄生兰花等附生物。


五、昔归普洱茶的特点

产于云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归村忙麓山,属邦东大叶种。忙麓山是大雪山向东延伸靠近澜沧江的一部分,背靠昔归山,向东延伸至澜沧江。

因为昔归当地的习惯,每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其它村寨要好得多。邦东乡的忙麓茶古已有名。虽然忙麓茶走到今天,茶香依旧质量未减,但知道这个名字的人却越来越少。「忙麓茶」正在被「昔归茶」取代。

昔归茶内质丰富十分耐泡。茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强劲且汤感顺滑,水路细腻并伴随着强烈的回甘生津,且口腔留香持久。

条索均匀完整,肥壮紧结。饼型周正,开汤后蜜香味十足,挂杯香非常好,入口香甜甘滑,口齿留香、回甘生津持久 悠长层次感强、韵味十足,是典型的老树茶。汤色金黄透亮、耐泡程度好。叶底色深均匀,是收藏品饮不可多得的好茶。


图文来源:荣瑞祥


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