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冰岛的典型特点

2022-11-30 00:54:11 89

摘要: 只要到过冰岛的茶友,一定都知道,真正的冰岛古树茶就那么些,量相当少,分到户,每家没多少棵,你可以想象一下,能有多少量呢!且大多早已名树有主了!整个云南茶区,古茶树挂着牌子最多的,当数冰岛。 冰岛村小树茶是占绝大多数的量,这几年又开垦种植了...

只要到过冰岛的茶友,一定都知道,真正的冰岛古树茶就那么些,量相当少,分到户,每家没多少棵,你可以想象一下,能有多少量呢!且大多早已名树有主了!整个云南茶区,古茶树挂着牌子最多的,当数冰岛。

冰岛村小树茶是占绝大多数的量,这几年又开垦种植了不少,过不了几年,冰岛小树茶的量又会增长不少。

简单说说冰岛茶大家都可以共识的典型特点:

冰岛古树茶系有性系原始群体大叶良种,市面上较为公认的勐库茶的顶级代表茶品。茶品品感,那些一口茶入嘴即气沉丹田,醍醐灌顶,打通任通二脉,功力倍增,笑傲江湖,唯我独尊的云里雾里的品感就不聊啦,茶而已,再好喝也还是茶,简单与茶友们交流下个人对于冰岛茶的认识,供朋友们斧正。

一、冰岛鲜叶具有云南大叶种的所有优点,芽肥叶大嫩茎粗,色泽黄绿白毫披,肉厚齿钝手感润,柔软脉显持嫩高。

二、成茶外形粗壮肥硕、身骨重实,色泽墨绿,有油润感,给人以粗犷肥美之感。

三、茶品水甜香扬且入汤,无苦轻涩,汤色透亮,汤感绵醇,有凉喉感,生津来得快,尾水香甜,比较耐泡,可以说是人见人爱,花见花败的好茶品。如果喝到嘴里甜不到心里,没产生一点舒适美好的感觉,那一定不是纯正优质的冰岛古树茶。

四、叶底肥厚粗大且柔软有活性。

个人对于冰岛茶的最大特点总结为:甜水绵汤,浓香凉喉,生津快。

那甜,

入口即甜,越喝越甜,是我喝过的仅次于曼松茶品的甜,冰岛属香甜型,喉里都会觉得甜,有时候感觉甜得发腻,曼松为清甜,感觉更高雅。

那绵,

新茶里,至今没有让我觉得有胜过冰岛茶稠绵的茶品,但冰岛茶汤感的沉实感又远远不及布朗的茶品,感觉绵而不沉。

那凉,

热汤入口,丝丝清凉,能以之披敌的,在个人喝过的最顶级的茶里,仅有邦盆可与之一决高低,个人更觉得邦盆的清凉感更胜一筹。

有人形容冰岛茶有冰糖香,花果香等等,包括挂杯香浓郁持久等等,香气的形成受很多种因素影响,包括工艺都有关,且每个人对于香气的感受都会有所差异,这里不作详说了。

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