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冰岛五寨之一糯伍:市场罕见的顶级古树茶

2022-11-30 01:13:45 794

摘要:糯伍地处东半山,与坝歪同侧。如果问冰岛五寨中,谁的存在感最低,恐怕被问的人十有八九会说:“糯伍”,剩下的十之一二可能一时之间还想不起这个名字,得把五寨从头到尾顺一遍,才能发现这颗遗珠。糯伍隐藏在深山之中,直通寨子的公路2014年才修通,之前...

糯伍地处东半山,与坝歪同侧。


如果问冰岛五寨中,谁的存在感最低,恐怕被问的人十有八九会说:“糯伍”,剩下的十之一二可能一时之间还想不起这个名字,得把五寨从头到尾顺一遍,才能发现这颗遗珠。



糯伍隐藏在深山之中,直通寨子的公路2014年才修通,之前进山收茶,只能依靠徒步。糯伍的茶地亦是隐藏在环绕的群山当中。


眼前是山,背后是山,身旁还是山。之前看见过一篇文章,形容糯伍的茶地是“镶嵌”在群山之中,亲身至此,才觉得“镶嵌”这个词用得真是既贴切又传神。



不知是不是因为大部分村民都已搬迁到了后建起的新寨,糯伍老寨给我留下的印象有点冷清。


冰岛老寨自不用说;在南迫老寨的那个下午,寨子里的那条路上就没怎么断过车;坝歪老寨寨口的卡哨,亦经常能见到载满采茶孃嬢的皮卡车。



可唯独糯伍,老寨中的村路鲜少可见有车来往,仅有的几次还多半是寨子中村民的车辆。不仅是车辆,人亦是不多。



寨子入口有几间村民自己的茶室,尚有人聚集此处喝茶。离茶室几步远尚有人家,再往里走,便是一条长路,少有人来往,只偶尔有几只公鸡昂首散步。


长路两旁便是茶地,茶树的枝桠与芽叶在阳光下随风摇曳,无风的时候便静止不动,似乎在积蓄力量努力生长,糯伍的茶地竟是五寨中少有的安静之所。



群山之中,人少车稀,这便是糯伍的“隐”。


然而无论存在感如何稀薄,糯伍的前头总归还挂着“冰岛”二字,在勐库茶区,这两个字就意味着流量。其他产区皆有意向“冰岛”二字靠拢,身为五寨之一的糯伍,又如何能真的默默无闻。



然而奇怪之处在于,不同于其他四寨的人来人往,糯伍也算是名声在外,但却鲜少有人亲至产地,村民又多搬迁,是以在众多名寨之中,糯伍难得的有些人气不足。


虽然因此糯伍在五寨之中的存在感略显稀薄,但对于不喜欢打扰的茶树来说,却是难得的清净地。



而对于喝茶的人来说,糯伍也是算是一颗隐没于沧海的遗珠。


有一种说法是,四寨各得老寨一式之长,南迫得其气,坝歪得其香,地界得其韵,而糯伍得其甜。按说各寨理应齐头并进,然而在以冰岛老寨为首的勐库产区,“甜”并非是一种稀缺的特点,所以糯伍的特点不够抓人眼球。



但糯伍却是实打实的冰岛五寨之一,深山腹地,环境良好。况且说起冰岛茶,首当其冲的特点便是“冰糖甜”,糯伍则正好继承了冰岛茶的甜润。如此算来,糯伍是冰岛五寨中当之无愧的沧海遗珠,可以说是冰岛茶中的性价比之选。



身处冰岛二环,置身顶级流量之侧,在勐库茶区的核心圈层拥有一席之地,却罕见地保持了沉默与安静,这大概就是大隐隐于市的真正体现罢。这种生存方式的好处就在于:既享受了核心圈层的红利和优待,又能够保持自己的风格和节奏。


“大隐住朝市,小隐入丘樊”这两句诗,大概是给糯伍最好的注解。

糯伍古树茶的特点


糯伍茶在勐库颇有名气,但产量少,其价格与冰岛老寨的茶不相上下,买纯正糯伍老寨的茶比买纯正冰岛老寨的茶更不容易。

糯伍茶芽头亮,绒毫厚,香气高,回甘长。其条索肥壮匀整显毫,汤色金黄,明亮剔透,茶香清扬甜蜜而独特,茶汤细腻,甜软、顺滑,苦涩味较轻,回味悠长,叶底柔韧鲜活。长期珍藏转化后更佳。

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