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古老深山、甘甜冰岛——南迫

时间:2022-11-30 01:16:22 | 浏览:45

一河分东西,五寨隔两山。有趣的是,东半山茶香气强烈,西半山正相反,茶气十足,各有所长,各有所长。众所周知,冰岛地界有两座大山——邦马山和马鞍山,隔勐库河隔岸相望,而分割开了五大茶寨,将其分为东二西三的格局,遂号“冰岛五寨”。今天我们就来讲讲

一河分东西,五寨隔两山。有趣的是,东半山茶香气强烈,西半山正相反,茶气十足,各有所长,各有所长。

众所周知,冰岛地界有两座大山——邦马山和马鞍山,隔勐库河隔岸相望,而分割开了五大茶寨,将其分为东二西三的格局,遂号“冰岛五寨”。今天我们就来讲讲冰岛五寨之南迫!

冰岛南迫属临沧市双江县勐库镇冰岛村委会,与冰岛老寨同处勐库西半山,藏于冰岛老寨西北方的大山深处,离冰岛老寨约5公里。海拔1700m,年平均气温20℃,年降水量1800mm,适合茶树生长。

南迫老寨的古茶树资源比冰岛老寨要丰富很多,而且南迫老寨海拔高,地势急,植被处于原始状态,森林覆盖率极高,茶树上多附青苔、石斛等植被。生态环境非常原始,古树茶和森林古木混生,树龄大,保存得非常好。

冰岛茶的“冰糖甜”早已远近闻名,南迫茶自然是一样,最大的特点就是苦涩低,甜度很高。甜感和回甘作用于舌下左右两侧,冰糖香气在舌上和喉部,喝过之后嘴里有明显的粘稠感。

冰岛南迫古树茶的口感:入口苦涩度极低,几乎没有感觉,喉咙部位渐渐有股凉气出来,慢慢地转化为舌头中后部双呷生津,入口的时候几乎没有觉察出有茶味,茶味是渐渐的从喉部延伸到整个口腔。生津效果明显持久,主要集中在双呷部位,茶汤糖香,浓度非常高!!杯盖杯底高香,冷杯后闻出点冰糖香

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