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冰岛古树茶居然长成这样,还是第一次见……

2022-11-30 01:17:06 33

摘要:懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。 最近,茶友“如一”(化名)让小懂帮忙鉴别他朋友送的冰岛古树茶的真伪...

懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。

最近,茶友“如一”(化名)让小懂帮忙鉴别他朋友送的冰岛古树茶的真伪。小懂看到茶友发来的图,茶饼饼面和之前见过的冰岛古树茶不太一样。

▲茶友“如一”的茶

▲茶友“如一”的茶

▲茶友“如一”的茶

▲茶友“如一”的茶

于是小懂请教业内人士得知,这种茶是用扫把茶压成的饼。

并且我们也知道冰岛古树茶不仅好喝,价格也是很昂贵滴,以今年为例:最贵的大单株9万元/公斤,纯料也得4~5万元/公斤……所以几乎没有人用冰岛古树茶做成1000克的茶饼,好茶一般都是压制成小饼(比如200克)。

扫把茶

“扫把茶”是普洱茶的一种,也叫做“把茶”,或者“把把茶”,和正常普洱茶的区别首先是采摘标准不同,通常要保留较长的叶梗,方便捆扎,所以台地茶一般是做不成扫把茶滴~

传统工艺是过水杀青,现在也有锅炒杀青和蒸青。

最后制作的时候,用手把茶叶反复摊直,再用绳子捆扎起来。茶友提供的茶饼上也可以清楚地看到捆扎用滴小红绳~

扫把茶

冰岛古树茶

冰岛古树茶的干茶通常色泽黑亮,有油性。至于叶型有好几种:通常大单株都是接近柳条形,不过也有一些树龄较小乔木级别的呈椭圆形;在泛冰岛茶区,尤其以地界的叶型最为椭圆。

其实这些外观特征都只是参考标准,需要入口才能精准判断。但是在买冰岛茶时,可以根据小懂提供的以下图片做简单的对比哦~

▲冰岛古树茶(懂茶帝资料图片,转载请注明出处)

▲冰岛古树茶(懂茶帝资料图片,转载请注明出处)

▲冰岛古树茶(懂茶帝资料图片,转载请注明出处)

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