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顶级古树普洱:冰岛茶之—冰岛老寨

时间:2022-11-30 02:11:38 | 浏览:99

冰岛是临沧市双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分。冰岛村是勐库茶种的主要发源地。该地产茶的历史悠久,有文字记载的时间为明朝(1485年前后),而无文

冰岛是临沧市双江县著名的古代产茶村,以盛产冰岛大叶种茶而闻名,是该县最早有人工栽培茶树的地方之一。冰岛茶种是著名的勐库大叶种的主要组成部分。冰岛村是勐库茶种的主要发源地。该地产茶的历史悠久,有文字记载的时间为明朝(1485年前后),而无文字记载的传说却早于明。

其中300年以上古茶树仅仅只有不到200棵,数量稀少、超优品质为冰岛奠定了近年来在普洱茶中的顶端地位。冰岛村的古茶树是属于有性系,乔木型,大叶种。

是我国1984年首次认定的国家级良种,自然生长情况下树高可达4-30米,树幅3-12米。叶特大,叶形椭圆;长椭圆或呈卵圆。叶色绿或深绿,有光泽,叶面强度隆起。叶质柔软肥厚。嫩芽黄绿色,肥壮,茸长张显,持嫩性强。春茶一芽二叶含氨基酸1.7%;茶多酚33.8%;咖啡碱4.1%;儿茶素总量18.2%;是普洱茶的上乘品种。汤色:金黄清澈,晶莹剔透。汤体稠厚,泛着光圈感。新茶颜色偏黄绿,存放时间越长,绿色渐减。

  条索:白芽黑条,肥硕匀整且泛有光泽。

香气:花果香浓郁持久。公杯香冷后更持久。存放后蜜香显,叶底冰糖香味浓。

  口感:冰岛古树五大特征:1.入口甜,;2.汤感柔绵;3.生津快;4.喉韵润滑;5.茶气足。

  茶汤细腻,柔顺厚滑,入口即化。回甘生津迅猛持久。喉韵凉爽,茶汤饱满,口感变化多端。回甘生津连绵不断。丝滑感明显,顺和中寓着刚强与茶气。口腔内满口甜香,喉韵部位清凉且回甘深,生津持续。尾水甜柔,蜜糖甜一泡胜过一泡,接近30泡依旧甜香,非常耐泡。

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