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“赛冰岛”真的能完全平替真冰岛吗?

时间:2022-11-30 02:34:45 | 浏览:747

临沧茶区茶山众多,但若说到临沧不得不去的茶山,首先肯定就是临沧茶中之王——冰岛,其次就是有着“赛冰岛”之称的小户赛。春茶季,很多茶友都向掌柜咨询小户赛与冰岛老寨的区别,认为冰岛老寨很贵但又想尝一尝冰岛“冰糖韵”,可不可以用小户赛去代替感受一

临沧茶区茶山众多,但若说到临沧不得不去的茶山,首先肯定就是临沧茶中之王——冰岛,其次就是有着“赛冰岛”之称的小户赛。

春茶季,很多茶友都向掌柜咨询小户赛与冰岛老寨的区别,认为冰岛老寨很贵但又想尝一尝冰岛“冰糖韵”,可不可以用小户赛去代替感受一下?

下面,我们就为茶友对比一下冰岛老寨和“赛冰岛”的小户赛。

古茶园差别

临沧黑马“赛冰岛”小户赛

提及临沧普洱茶,很多人首先想到的是声名如日中天的临沧茶王冰岛老寨,相较之下小户赛就显得有些默默无闻。

但实际上,小户赛在临沧茶区,无论是茶园连片面积,还是古茶树数量,亦或是对于古茶树的保护,都很少有山头能够超越。

冰岛老寨

相较于小户赛而言,冰岛老寨的古茶园面积就要小一些。

而且古茶树的数量也较少。

这也是冰岛茶价格居高不下的原因之一, 毕竟物以稀为贵

古茶园差别

小户赛——刚猛强劲

小户赛口感与冰岛茶有较多相似之处,不仅在 香气、甜度方面近似冰岛茶,还同样具有显著的冰糖韵

茶汤入口即能感受到茶汤中包裹的甘甜清冽,因树龄均匀且古树树龄较大,茶汤可感受到明显厚度。

内涵物质丰富,回甘生津绵润持久,香气内敛沉稳, 冰糖韵非常出色,这也是小户赛被称为“赛冰岛”的原因;

而在茶汤的气韵劲道上,小户赛不同于冰岛的香甜柔润,显得更加刚猛强劲。

冰岛老寨——香甜柔润

冰岛老寨的古树茶,口感上最为吸引人的当然是独特的冰糖韵。

虽然有冰糖韵的茶不止冰岛老寨,但冰岛老寨一定是冰糖韵最甘甜最持久的。茶汤入口,没有任何苦涩,甜度包裹在茶汤中。

水路不同于勐库其它山头的略显粗犷,冰岛茶汤水路非常细腻,回甘生津绵润持久,喉韵深邃且清凉温润。

刺激性非常弱,花蜜香清润流淌,似涓涓细流流过心间,冰糖韵可持续20分钟以上,似水墨画中的江南女子一般吸引人。

女性茶友喜欢它的甜润甘冽,男性茶友茶友喜欢它的持久冰糖韵。

很少有这样的山头,经得起存储,耐得住细品,男女通吃,几乎适合所有人,这也是冰岛受欢迎的一大原因。

总之:“赛冰岛”小户赛与真正的冰岛茶是有相似之处的,但是如果想要代替冰岛,那还是远远不够的,连“冰岛五寨”的那四寨都不敢说完美平替老寨的滋味,何况是离得挺远的小户赛!

但是小户赛又有仅属于它自己的滋味,也许就是你喜欢的,所以,“茶无上品,适口为珍”。


END

作者| 挽月

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