摘要：香甜是人类最难以抗拒的味道，因为能让人产生更多的多巴胺，这就是为什么很多妹子生气的时候很喜欢吃甜食的原因了。同样，在茶叶领域一样适用，冰岛茶自古以来都以香香甜甜为特征，而受到很多初级茶友的认可和热爱。但是对于喝很多冰岛茶的老茶友来讲，冰岛茶...
香甜是人类最难以抗拒的味道，因为能让人产生更多的多巴胺，这就是为什么很多妹子生气的时候很喜欢吃甜食的原因了。
同样，在茶叶领域一样适用，冰岛茶自古以来都以香香甜甜为特征，而受到很多初级茶友的认可和热爱。
但是对于喝很多冰岛茶的老茶友来讲，冰岛茶就很容易喝到“冒牌货”，这又是为什么呢。
其实茶叶的香甜物质是很容易就能从工艺上获得，比较杀青和揉捻的环节，稍微不一样，那就能规避很多苦涩物质，所以即使是冰岛五寨周边四个寨子的茶，经过高级拼配大师的手法，也能呈现出很好喝的冰糖韵。
但是如果用临沧其他片区的原料制作成冰岛茶，香甜味会有，但是在韵味和冰糖韵上面的层次会明显弱于冰岛片区的原料。
对于一个初级茶友来说，茶龄不过2年的情况下，几乎很难辨别真正的冰岛茶味的。
从另一方面来讲，勐海或者易武片区的假冒茶反而会更少，那是因为原料本身就具有强大的识别度，想滥竽充数都难。滋味厚重霸道的内质，以及香扬水柔还富有茶气的特点，别说再有资历的大师了，就算来个行业专家也不可能莫名其妙造出一款地道班章味的茶。（本文系说茶网原创文章；作者：说茶网思思）
